Diemersfontein Pinotage 2022

Der Diemersfontein Pinotage ist seit 2001 der Original Coffee Chocolate Pinotage! Diemersfontein schrieb mit diesem Wein südafrikanische Weingeschichte und der Diemersfontein Pinotage ist seither ein Kultwein, der jedes Jahr mit einem eigenem Festival gefeiert wird. Er wurde zwischenzeitlich oft kopiert, aber der original Diemersfontein Pinotage bleibt einfach unerreicht!

Der Diemersfontein Pinotage überrascht mit Geschmacksaromen nach Mokka, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, hat aber auch Anklänge an karamellisierte Bananen und schwarze Johannisbeeren. 

Die  Mokka- und Schokoladenaromen sind das Ergebnis einer Ausbaumethode im Fass, bei der 'getoastete' Fassdauben Röstaromen an den Wein abgeben, die mit Kaffee und Kakao assoziiert werden, weil auch diese ihren charakteristischen Geschmack durch Röstung erhalten. Es handelt sich daher um ganz natürliche Geschmacksnoten, die nicht durch irgendwelche Zusätze künstlich erzeugt werden.